今回取材に伺ったのは、JA大阪泉州管内の農家、釈迦戸清幸さん。３年前にＪＡを退職して就農し、泉州キャベツの「冬のぼり」という品種を栽培されています。ほかにもブロッコリーやずいき、えだまめ、水なすなど１町5反（約148.77ａ）を栽培されています。
大阪が誇るなにわの特産品のひとつ、泉州キャベツは、多くが大阪府内の泉州地域で栽培されています。泉州キャベツは今が出荷・収穫の最盛期で、営農センターには組合員さんが持ち込んだキャベツが並べられています。代表的な品種は松波、彩音、冬のぼりなど。
市場でも高い評価を得ている泉州キャベツは、大阪名物お好み焼きとも相性抜群！
ＪＡファーマーズマーケットなどにも出荷されています※ので、この機会にぜひご賞味ください。
※地域や季節、来店時間によってはない場合もありますのでご了承ください。
